
Graves
History
For more than a hundred years, Chateau Haura consisted of two ancient adjoining properties in the commune of Illats : Hillot and Haura.
This 15 hectare wine farm extends over two gravelly outcrops separated by a little valley. It has been known for a long time for making a sweet white wine of exceptional subtlety.
In 2002 the owner, Bernard Leppert, rented it to Denis Dubourdieu. Although it had mostly been planted up with white vines, on these most exceptional graves terroirs, it has since been largely replanted to red vines to produce a great classical Bordeaux wine. Chateau Haura however still produces a few barrels of delicious noble rot sweet wines.
In the meantime the Dubourdieu family has acquired a few adjoining plots on one of the very best graves terroirs, with the resulting production of red wines of exceptional quality
Le vin
Le Haura rouge présente le style d’un grand bordeaux classique de la rive gauche où s’expriment la fraîcheur tannique et le fumé du Cabernet Sauvignon sur graves associés au soyeux du Merlot.
Le Haura Cérons exprime la douceur et la suavité caractéristiques des grands terroirs de vins liquoreux qui font la renommée de l’appellation Cérons.
The Vineyard
Terroir : typical of Graves soil
Area : 13 hectares
Variety : 44 % merlot, 66 % cabernet Sauvignon
Average age of the vines : 22 years
Production
Red wines : matured in stainless steel vats, extracted by piegeage.
Matured for 12 months in barrels
The wines

Pas de commentaire pour le moment
Couleur jaune clair. Nez fin, subtil. Bouche fondante, soyeuse et aérienne. C'est un vin délicieux, idéal à l'apéritif. 100 % sémillon sur un sol graveleux.
Bordeaux Primeurs 2014
www.quarin.com
Note : 15.75 // 89
Nez subtil de poire. Bouche aérienne, aromatique au toucher fin et à la finale noble. Vin délicieux.
www.quarin.com
Note : 15.75
Pas de commentaire pour le moment
Note : 16
Pas de commentaire pour le moment
Note : 17 Drink 2010-2017
Appartenant à Bernard Leppert, ce cru est exploité en fermage depuis 2002 par Denis Dubourdieu, célèbre œnologue et propriétaire du cru classé de Sauternes Doisy-Daëne. Autrefois majoritairement blanc, le vignoble a été en grande partie replanté en rouge ; subsistent néanmoins des parcelles de sémillon (90 %) et de sauvignon qui ont produit ce remarquable 2006 au bouquet d’une grande complexité : prune et abricot confit, miel d’acacia, fin boisé. Ample et concentré, le palais ne se départit jamais d’une bonne vivacité qui lui confère un parfait équilibre. A découvrir sur un poulet rôti.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : **
Barsacais et professeur d’œnologie à la faculté de Bordeaux, Denis Dubourdieu s’y entend en matière de liquoreux. Coup de cœur deux années de suite, son cru conserve ses deux étoiles dans le millésime 2005. Fin et intense, ce vin illustre tout le savoir-faire de l’élaborateur par sa puissance et sa riche palette aromatique (pêche blanche, boisé), caractéristique de l’appellation. Appréciable, prochainement, mais sûrement promis à un bel avenir.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : **
This new Denis Dubourdieu property produces red, dry white and this quite lovely botrytised, very fresh sweet wine which shows that it doesn’t have to be Sauternes or Barsac to produce wines of quality. Great creamy, satiny texture with slightly marked acidity so there is no hurry to drink this. It doesn’t have the weight of Yquem but would be an excellent lesson in botrytis character for not too much money. Drink 2008-2015
WWW.JANCISROBINSON.COM
Note : 17/20
Le suave 2003 gagne son harmonie par l’effet d’un glissant où l’on doit voir l’interférence du terroir.
www.quarin.com
Derrière une robe pourpre profond, le nez révèle des notes légèrement vanillées, torréfiées, associées à un fruité discret. Après une attaque concentrée, la cerise noire bien mûre se mêle à des épices. Le fruit est bien valorisé par des tanins équilibrés et charnus ainsi que par une longue finale. Une garde de quelques années ne fera qu’accentuer le charme de cette jolie bouteille.
www.quarin.com