
Cadillac Côtes de Bordeaux
Historique
Le Château Reynon est situé à Béguey, prés de Cadillac, sur un coteau de la rive droite de la Garonne, exposé plein sud. Une partie du vignoble occupe aussi, sur la commune voisine de Laroque, de magnifiques pentes tournées vers le Sud-Est et l’ancienne terrasse calcaire d’un petit affluent de la Garonne, l’Œuille.
Les origines de la propriété remontent au XVème siècle, sous le nom de Château de Béguey. A la fin du XVème siècle, le domaine est encore une maison noble, appartenant à Jean de La Roque, également propriétaire à Barsac.
Au XVIIIème siècle, le vignoble est aux mains de la famille Carle de Trajet qui émigre à la Révolution ; il est alors vendu par l’Etat à la famille Laspeyrère qui édifiera, vers 1850, à la place de l’ancien château, la demeure actuelle de style néoclassique.
La propriété, qui a pris le nom de Château Peyrat, est achetée, peu avant 1900, par Emile Pollet, négociant en vins à Paris.
Jacques David en fait l’acquisition en 1958. Il appartient à une vielle famille de viticulteur d’Omet, un village voisin. Il hérite, également de son père Jean David, d’un vignoble dans la commune de Laroque non loin de sa nouvelle acquisition. Les deux vignobles sont depuis lors réunis.
En 1976, sa fille Florence David, et son gendre Denis Dubourdieu, ingénieur agronome et œnologue, lui succèdent. Le cru, fut appelé Château Reynon en 1979. Il est surtout connu au début des années 80, pour ses vins blancs secs de Sauvignon.
Le chai de Reynon est d’ailleurs, à cette époque, le lieu d’expérimentation favori de Denis Dubourdieu, alors jeune chercheur à la Faculté d’Œnologie, spécialisé dans la vinification des vins blancs secs. Les techniques de macération pelliculaire et d’élevage sur lies en cuve des cépages Sauvignon et Sémillon seront d’abord optimisées à Reynon, avant d’être largement préconisées ailleurs dans le monde. Ainsi, Reynon fut d’abord connu pour ses vins blancs secs.
A partir de 1988, débute la restructuration du vignoble. Les vignes établies à faible densité à la fin des années 1950 sont replantées progressivement à 5500 pieds par hectare. Cette transformation permet de révéler le remarquable potentiel du terroir argileux de Reynon pour les vins rouges. Dix ans plus tard, la réussite remarquée du millésime 1998, établit le Reynon rouge parmi les valeurs sûres de Bordeaux.
Depuis 1996, en produisant, lors des années favorables à la pourriture noble, un étonnant Cadillac à dominante sauvignon, Reynon renoue avec une tradition ancienne de ces coteaux de la rive droite de la Garonne, jadis largement dévolus aux grands vins liquoreux.
Le vin
Le Château Reynon produit un vin rouge d’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, un Sauvignon Blanc et un rosé tous deux d’appellation Bordeaux.
Certaines années particulièrement favorables au développement de la pourriture noble, une petite quantité de vin liquoreux d’appellation Cadillac est produite.
Le second vin rouge est commercialisé sous le nom de Clos de Reynon.
Le vignoble
Argiles profondes typiques des côtes.
On trouve aussi des hauts de coteaux graveleux.
Surface : 28 hectares
Encépagement : Merlot :43 %, Sauvignon : 34,5 %, Cabernet Sauvignon : 12 %, Petit Verdot : 10 %, Sémillon : 0,5 %
Age moyen du vignoble : 23 ans
Élaboration
Les vins blancs : Fermentation et élevage en cuves bois et cuves inox.
Durée d’élevage de 5 mois.
Les vins Rouge : Fermentation en cuves Inox et cuves béton.
Extractions douces par remontages.
Elevage de 12 mois en barriques.
Les vins
- Château Reynon Blanc
- Château Reynon Rouge
- Le Clos de Reynon Rouge
- Château Reynon Cadillac
- Hommage Denis Dubourdieu

A firm, linear red with chewy, polished tannins. Dark fruit with some leaf and mushroom undertones. Will soften nicely in barrel.
www.jamessuckling.com
Note : 90-91
Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet fruité et minéral marqué par des notes crayeuses et des notes de baies noires. Caractère juteux et racé en bouche. Reynon a du tempérament et une très belle expression aromatique, idéalement soutenu par la structure acide jusqu'en fin de bouche. Un vin de caractère avec de la tension et de la persistance en finale. 2024-2037
www.yvesbeck.wine.fr
Note : 90-92/100
Ripe, but very pure and focused, with a delightful beam of cassis and cherry preserves. Subtle tobacco and licorice notes emerge on the finish.
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Note : 89-92
Fresh and focused, with a beam of lightly mulled currant and cherry fruit inlaid with tea and chalky mineral nuances.
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Note : 87-90
Bouncy blood orange and cherry fruit flavors are lined with a light mineral edge. Focused and prettty.
THE WINE SPECTATOR
Note : 87-90
Ruby. Dark fruits, some spices, light floral note nose. Fresh acidity, ripe tannins, fresh, fruity, lovely balance, juicy.
my wines and more
Note : 85/87
A light chalky frame works well with the medium-weight damson plum and bittler cherry core, revealing a light sanguine shading on the finish.
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Note : 87-90
Eucaplyptus, toffee, fruits rouges frais ; bouche élégante.
www.thewinepatriot.com
Note : 87
Pure, showing a supple texture, featuring damson plum, black cherry and tobacco leaf notes that hang elegantly through the finish. Very fresh, with buried acidity.
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Note : 88-91
Ripe, friendly style, with creamed blueberry and red cherry notes mixed with a dash of spice on the finish. Just enough chalk to keep to it honest, too.
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Note : 87-90
This has a lightly roasted plum and raspberry core, with a streak of firm chalk lending focus to the finish. A pure, minerally style.
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Note : 88-91
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Note : 92
A light leafy nose : blackberry, dark cherry and a touch of tobacco. The palate is attractive : pure, harmonious with clean, crisp dark cherry fruit, very svelte and attractive towards the finish. Not a great depth and a wine that whispers “class”. Tasted March 2009.
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Note : 88-89
Couleur encre très dense, généreux, nez mûr et gourmand, il nous offre des notes de mûres écrasées, de cacao et de vanille, bonne densité sur le palais. Le fruit est généreux, bonne longueur en bouche. Il a besoin de temps pour que les tanins s’adoucissent mais il est bien fait et équilibré.
FINE WINE PARIS
Note : 88/100
Un modèle de style pour ce vin aux tannins suaves et mûrs d’une très grande précision
7 HEBDO
Note : 16,5/20
Professeur à la faculté d’œnologie, Denis Dubourdieu gère ses domaines en famille, avec sa femme Florence et ses deux fils Fabrice et Jean-Jacques. Grand habitué du guide, ce cru propose un 2005 qui retient l’attention par ses fins arômes de grillé et de fruits mûrs (pruneau) qui s’harmonisent avec la souplesse et la rondeur du palais.
GUIDE HACHETTE DES VINS
De robe grenat, assez frais au nez, ce millésime présente une bouche souple et ronde, avec une finale de pain grillé assez charmante. A boire sur le fruit.
CARNETS DE DÉGUSTATIONS
Note : 6,5/10
(…) Note fumée « à la Pessac », bon équilibre général.
CARNETS DE DÉGUSTATION
Note : 7/10
Bordeaux moderne, c'est-à-dire un boisé expressif, procurant aux vins des notes torréfiées au fruité très mûr, aux tanins fins et tout aussi mûrs, enveloppés par une gangue moelleuse, laissant tout de même apparaître le grain serré. Un vin de plaisir, aux notes intenses de framboise, de cerise noire, de graphite, d’épices douces et de café.
EDITION LA PRESSE
Note : ***
Le nez puissant et harmonieux développe de beaux arômes de cassis, de mûre et de boisé réglisse. La bouche savoureuse, charnue et mûre, offre une longueur et un raffinement extrêmes.
LA REVUE DU VIN FRANCE
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur : Rouge, Sombre. Intense. Pourpre. Belle. 1er Nez : Net. Intense. Très fruité. Frais. Odeur profonde de merlot. Cerise. Cacao. Agitation : Net. Très intense. Fin. Suave. Appétant. Bouche : ronde, pulpeuse et juteuse dès l’attaque, elle se développe grasse et fondante avec de la densité et du goût. Vin tramé et toujours juteux en finale avec une note totalement aérienne florale et réglisse. Ici, le tanin ne gêne jamais. Formidable non ? Très bon rapport qualité-prix.
CARNET DE DÉGUSTATIONS
Note : 15,5/20
Cet excellent vin très naturel et concentré présente une texture de taffetas, un bouquet réglissé de haute maturité, du raisin et des tannins superbement condensés.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Né sur de beaux coteaux argilo-calcaires exposés au midi, ce vin est bien typé « côtes ». D’une superbe couleur soutenue, il charme par son nez de bon bois, grillé, toasté, en même temps que fruité. Volumineuse, charnue, charpentée, la bouche appelle une garde de deux à trois ans.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : **
Robe intense et brillante, rouge carmin aux reflets violets. Nez au bouquet complexe de poivron, de violette, de fruits rouges, de vanille et d’épices. Bouche puissante d’une belle rondeur, sur des notes de réglisse et de figue, avec un léger boisé. Finale longue et épicée. Denis et Florence Dubourdieu nous proposent un joli vin très agréable qui promet une belle évolution.
GUIDE DES SOMMELIERS
Note : 17/20
Figure majeure de l’œnologie contemporaine et homme de terrain, Denis Dubourdieu nous offre ici une belle démonstration de son talent, une robe intense et vive entre pourpre et carmin, un bouquet complexe, grillé au début puis fruité, épicé et vanillé ; un palais puissant, gras et riche ; une longue finale ; tout témoigne d’une grande noblesse et d’une excellente aptitude à la garde (cinq ans et plus).
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : ** COUP DE CŒUR
Valeur sûre de l’appellation, ce cru propose une fois encore un très joli vin. Le bouquet allie finesse et complexité, tandis que le palais montre dès l’attaque qu’il sait associer la souplesse à la structure fruitée. Séveuse, élégante, une bouteille qui méritera d’être attendue de deux à trois ans.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : **
Nez expressif et agréable de fruits rouges et noirs. La bouche présente beaucoup de souplesse, de fruité et un boisé parfaitement harmonieux, témoignant d’un élevage soigné.
GUIDE HACHETTE DES VINS
(…) Mais c’est également un excellent praticien en rouge. Ce 1993 montre une superbe illustration de son savoir-faire. La robe, d’un beau rubis vif, est aussi expressive que le bouquet (vanillé et toasté). Au palais, le bois apparaît encore mais sans cacher une belle matière plus que prometteuse.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : ** COUP DE CŒUR
Une fois encore, le vin se montre à la hauteur de sa réputation. A l’attrait de la robe s’ajoute le plaisir du bouquet (fruits mûrs et caramel) que rehausse une note intelligemment dosée de bois. Ample, riche et tannique, le palais garantit l’avenir de ce millésime, même s’il est déjà très agréable.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : **
S’il doit sa célébrité à ses recherches sur les vins blancs secs, Denis Dubourdieu, Œnologue à l’université de Bordeaux, est aussi un vinificateur talentueux en rouge. Pour s’en convaincre, il faut humer le bouquet de ce vin aux notes de café grillé et de croûte de pain. Pourtant ces parfums ne sont qu’un amuse-gueule avant le plat de résistance, son palais, servi par une matière puissante mais toujours ronde et élégante. Une très belle bouteille à ouvrir dans trois ans et pendant dix ans.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : ***
Château Reynon 1989, dans les premières Côtes de Bordeaux est ferme, séveux, charnu, rond et puissant. Il accompagnera les viandes grillées. Pruneau, fruits rouges et poivrons verts sont presents.
7 HEBDO
Note : COUP DE CŒUR
(…) Portant encore la marque du bois, ce vin fin et harmonieux s’annonce prometteur par des arômes naissants de fruits mûrs.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : **
De style néo-classique, le château Reynon ne manque pas de majesté. Souple et équilibré, ce vin est un bon exemple de ce qu’est un 1987 réussi. Très agréable tout au long de la dégustation, il ne manque pas de personnalité, celle-ci s’exprimant par de beaux arômes où apparaissent les fruits, le raisin mûr, ainsi que de fines notes boisées et épicées.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : **
Sans pouvoir rivaliser avec les grands millésimes du cru, tels les remarquables 1982 et 1985, ce 1986 ne fera pas de tort à la réputation justifiée de château Reynon. Il ne se contente pas d’exhiber une jolie robe rubis : discrètement mais harmonieusement bouqueté, il sait se rendre aimable par son caractère souple et chaleureux.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien que professeur à l’université de Bordeaux, Denis Dubourdieu surprend toujours ceux qui le rencontrent pour la première fois par son air adolescent timide et aimable. Mais cela ne l’empêche pas d’être un professionnel d’une redoutable efficacité. Ce superbe vin le prouve : une belle robe, un bouquet fin et intense, une riche matière, avec du gras et de la rondeur et un harmonieux équilibre, tout y est pour le rendre très agréable et très prometteur pour l’avenir.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : *** COUP DE CŒUR

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Plum, blackberry sauce and black cherry coulis notes are seamlessly melded with enticing spice, melted licorice and bergamot notes in this pure red. Shows lovely focus on the finish, with a creamy edge. Drinkable now. Drink now through 2016.
WWW.WINESPECTATOR.COM
Note : 88/100
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Note : 92
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Un superbe modèle d’élégance avec son nez de fruits exotiques et d’agrumes confits, sa bouche très liquoreuse, sans être pesante et sa finale très longue et très fraîche.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Exubérant mais élégant, on l’aime pour son nez exotique et floral, sa bouche suave, assez riche et parfaitement longue et équilibrée.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Une grande richesse en liqueur caractérise ce vin pur, d’une netteté du fruit exemplaire.
CLIVE COATES
Pour être moins connu que les premières côtes rouges ou le Clos Floridène (graves), ce liquoreux témoigne lui aussi du savoir-faire de Denis Dubourdieu. D’une belle couleur, limpide et brillante, il privilégie les arômes de miel associés à un boisé fin au nez, avant de les marier à des notes de fruits bien mûrs au palais. Puissant, il forme un ensemble équilibré et harmonieux au long développement.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : **
Denis Dubourdieu nous offre ici un vin très réussi, élaboré à partir de 60 % de sauvignon et de 40 % de sémillon d’un âge respectable (quarante ans) Encore un peu fermé, ce 1996 annonce déjà sa complexité aromatique (agrumes, fruits secs et grillé) que l’on retrouve au palais, très expressif. Déjà plaisante, cette bouteille riche et bien faite pourra aussi être attendue deux ou trois ans, voir plus.
GUIDE HACHETTE DES VINS
Note : *

Le vin
Denis Dubourdieu, grand homme de l’œnologie française plante en 2005 des parcelles de Petit Verdot sur les argiles profondes du Château Reynon. Ce cépage bordelais historique se révèle admirablement sur ce terroir. En 2018, pour rendre hommage à cette géniale intuition son épouse et ses fils décident de sélectionner les plus belles parcelles pour créer ce vin unique. (Production 2635 bouteilles)
Vignoble
100 % Petit Verdot sur coteaux d’argiles profondes exposition Sud-Ouest.
Elaboration
Fermentation en cuves béton.
Extractions douces par remontages.
Elevage de 12 mois en barriques.