Couleur jaune aux reflets verts. Nez très aromatique, fin, fruité, épicé, légèrement mentholé. Caressant à l’attaque, minutieux en milieu de bouche, avec la grâce tactile inférée par le botrytis, le vin évolue épicé, vers une longue finale complexe et aérienne. Très beau retour d’écorce d’orange dans la persistance. C’est très bon. 100 % sémillon.

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Note : 16.5/20 92/100

Couleur jaune pâle. Nez intense, fin, fruité, très pur, complexe et légèrement citronné. Délicat à l'attaque et de suite suave, presque solaire, le vin évolue particulièrement savoureux et fondant, avec un très bel éclat général. C'est incrachable, avec de la classe dans le toucher et les arômes. Grande longueur. Du beau travail. 100 % sémillon. 2022 – 2050.

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Note : 16.5/20 92/100

Direct, featuring glazed peach and pear flavors draped with a heather honey note.

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Note : 89-92

Pas de commentaire pour le moment.

Note : 17-94

This has a wide range of white peach, yellow apple and green fig flavors that show good zip and brightness for the vintage, with a long honeysuckle note lifting the finish.

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Note : 92-95

Dense and oily sweet style, yet also freshness and a wonderfully fruity finish, a picture-book Barsac, one of the great vintages for this estate. Enjoy young or leave to age for a long time.

VINUM

Note : 17,5

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Note : 17/20 - 94/100

Couleur jaune-vert. Nez fin, fruité, frais. Note de citron et de menthe. Bouche délicieuse, très parfumée qui fond au palais avec grâce et s'achève en donnant une belle impression de minutie générale. Bonne longueur, savoureuse. C'est très bon. Un succès.

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Note : 16,5

Bright, engaging and with good range, as green almond, pear, pineapple, honeysuckle and heather notes are already emerging. Good juicy feel through the finish, too.

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Note : 90-93

Very backward today, with viscous green plum, green almond, quince, pineapple, fig and pear notes still assimilating one another. The long, toasted almond and ginger-filled finish has terrific depth.
2011 Bordeaux Dessert Wines - Wine Spectator

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Note : 95-98

Pas de commentaire pour le moment

Note : 92-95

Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur.
C'est un vin formidable que j'ai encore mieux goûté aujourd'hui que samedi dernier. Couleur jaune vert. Nez très intense, noble, aérien, sophistiqué, très frais, puissant. Il est dominé par des notes de citron confit. Superbe entrée en bouche. Le vin se développe extrêmement aromatique, avec une folle concentration. C'est de l'élixir de Doisy. Très fondant, il s'achève noble et très frais dans une grande finale complexe. Il est totalement incrachable. Bravo.

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Note : 18

Offers lemon, lime and honey aromas, with hints of botrytis spice. Full-bodied and medium sweet, with a spice and honey aftertaste.

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Note : 88-91

Très belle robe dorée claire. Jambes épaisses.
Très beau nez. Concentré. Complexe. Miel, fruits confits, agrumes, pêche, abricot, ananas, chèvrefeuille. Très belle saveur fruitée. Onctueux. Pas trop liquoreux. Belle fraîcheur qui fait ressortir les aromes. Délicieux. On a envie d'en boire !

Tast

Très bien bâti, avec une bouche ample qui mêle les notes d’abricots secs et d’agrumes confits. La finale est droite et possède une grande complexité. (Olivier Poels, Hélène Durand, Philippe Maurange)

La revue du Vin de France

Note : 16-17/20

Ce cru de Barsac a fait sa réputation grâce à une excellente adéquation entre le terroir et le travail de l'homme. Il est aujourd’hui dirigé par Denis Dubourdieu, également professeur de la factulté d’œnologie de Bordeaux. Le 2005 est un vin harmonieux tant par son bouquet, aux riches parfums de fleurs blanches, de fruits confits, de cire et de miel, que par son palais. Après une attaque élégante, il parvient à un bel équilibre entre la liqueur et la vivacité. Un sauternes dont on pourra profiter aussi bien aujourd'hui que dans cinq ou dix ans.

Guide Hachette des Vins

Note : *

Très beau rôti, grande expression du botrytis au nez et en bouche. Parfaite harmonie d’ensemble et finesse de style. Magnifique, il s’est épanoui depuis sa naissance.

La revue du vin de France

Note : 19/20

Il semble moins liquoreux que d’autres mais avec une saveur franche et nette, bien protégée de l’oxydation.

Carnets de Dégustations

Superbe nez franc et pur avec des notes fort élégantes d’abricot et un merveilleux rôti de belle pourriture noble : le tout superbement équilibré, glissant, très transparent. J’avais noté à l’aveugle : vinification ultra précise ». Effectivement, le vin est magistral.

Carnets de Dégustations

Note :8 .5-9/10 CLASSE DANS LES PLUS GRANDES RÉUSSITES DU MILLÉSIME 2002

La robe est d’un or jaune brillant. Le vin se développe sur un registre aromatique meringué et fruité, avec des notes de mirabelle. Gras et dense, il se montre long et bien fruité, avec un corps assez svelte.

Carnets de Dégustations

Note : 7,5-8/10

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Note : 85-88/100

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Couleur jaune vert soutenue ; nez net, intensité moyenne, botrytisé. Attaque douce se développant sur une structure assez pulpeuse qui donne un effet peau de pêche en bouche. L’ensemble est concentré, un peu plus que d’habitude et fondant. Cela glisse sur des saveurs très pures. Bonne longueur. Un charnu entre passerillage et pourriture noble.

Carnets de Bordeaux Quintessence

Note : 16-16,5/20

Jaune vert. Nez net, d’intensité moyenne. Attaque douce se développant sur une structure aromatique, de bonne concentration, qui évolue à la fois fondante vive et fraîche, vers une finale à la saveur de confiture de marron et de citron vert. Bonne persistance, assez complexe.

Carnets de Bordeaux Quintessence

Note : 16/20

Ce cru étant un véritable laboratoire de l’innovation depuis 1945, personne ne sera étonné de découvrir que ce 1995 est vinifié avec talent et succès, ce que chaque dégustateur s’est plu à commenter. Complexe et richement bouqueté avec une dominante d’orange amère, il développe un beau volume au palais, qui sait trouver le juste équilibre entre les côtés gras et vifs. Une finale longue et fraîche couronne le tout. Une bouteille bien typée et qui mérite d’être attendue.

Guide Hachette des Vins

Note : **

La renommée a fait de Doisy-Daëne l’un des crus les plus renommés du Haut-Barsac. Il justifie cet honneur avec ce vin qui constitue une réussite dans un millésime difficile. Harmonieux, le bouquet s’appuie sur de riches parfums fruités, de cire et de miel, pour préparer le palais à découvrir un ensemble très concentré et fort bien proportionné, très représentatif de l’appellation.

Guide Hachette des Vins

Au XVIIIe siècle, les convives des petits soupers du régent auraient sans doute apprécié les charmes de ce 1991 rond, charnu et moelleux, dont l’élégant bouquet se tourne vers les fleurs, miel ou fruits confits et le palais vers la liqueur. Le tout étant discrètement habillé d’une touche de bois.

Guide Hachette des Vins

Note : **

Issu du partage du domaine de Doisy, ce cru s’est singularisé depuis 1945 par ses méthodes de vinification particulièrement novatrices. Leur qualité ne fait aucun doute pour le dégustateur qui découvre ce beau 1990. Certes, il s’est un peu refermé et n’a plus le côté festif qui enchantait ses jeunes années. Mais quelle finesse et quelle élégance dans son bouquet aux belles notes muscatées ! Au palais qui attaque avec ampleur, on retrouve sa distinction. Plein de gras, son développement montre une générosité et une richesse qui se prolonge en finale avec d’harmonieuses saveurs d’abricot et de mangue légèrement épicées. L’avenir lui sourit.

Guide Hachette des Vins

Note : ***

MILLÉSIME 1989
« (…) Encore un peu discret par sa robe et son bouquet, ce vin assez boisé se révèle au palais où il s’annonce très prometteur par sa matière d’une grande élégance et par ses arômes (clou de girofle et poivre).

Guide Hachette des Vins

Note : **

Concilier la tradition et le modernisme, pour ne pas dire l’expérimentation, est un art que maîtrise parfaitement Pierre Dubourdieu. Il le prouve sans ambiguïté avec ce vin harmonieux à souhait. Encore jeune dans une robe à reflets d’or, il se prépare à exploser en libérant des arômes qui s’annoncent complexes, riches mais sans lourdeur. Délicatesse et puissance sont en parfaite symbiose. ***

Guide Hachette des Vins

Ce domaine très homogène est considéré comme l’un des fleurons de l’appellation. Le splendide 1986 ne peut que contribuer à asseoir cette renommée. Parfait par sa robe qui fait à merveille la «queue de paon», il est très typé par ses arômes de rôti et libère en bouche un volume rare. Fraîche et moelleuse à souhait cette superbe bouteille méritera d’être suivie de près. ***

Guide Hachette des Vins

Fidèle à son habitude, ce cru propose avec ce millésime un vin remarquable. Hors pair par la noblesse de sa robe d’un bel or fin, délicatement bouqueté, puissant et très bien équilibré, il laisse parler son caractère élégant et racé tout au long de la dégustation.

Guide Hachette des Vins

Note : ***

Magnifique couleur or vert. L'équilibre entre l'alcool, le sucre et l'acidité est parfait. Un parfum tirant sur les agrumes (mandarine).

The wine was deep copper with orange in color. The nose offered caramel, coffee, orange, floral, cocoa and apricot scents. Better in the nose than on the palate, the wine was light, short and acidic in the mouth. Still, it is always fascinating to taste war year wines. It allows time for reflection knowing World War 2 was taking place and the people not able to serve were left behind and forced to produce the wine.

82 points - Tasted Aug 14, 2012

The Wine Cellar

Bright and vivid with lots of crushed-grape and sliced-apple character. Medium Body. Crisp finish.

www.jamessuckling.com

Note : 90-91

Jaune clair aux reflets verdoyants. Très belle intensité du bouquet où la minéralité et le fruit créent une pluralité convaincante. Nuances de mirabelles, de pommes et de pamplemousse suivies de notes de pierre à feu. Attaque juteuse et saline. Doisy-Daëne est doté d'une bonne et rafraîchissante tension qui soutient idéalement l'expression aromatique. Finale fruitée et persistante. Très convaincant ce vin… Quelle fraîcheur et quelle race ! Maintenant - 2032

www.yvesbeck.wine.fr

Note : 92-93/100

Yellow apple, fennel and key lime notes mingle in this tasty white, with a rapier finish. Very steely.

www.winespectator.com

Note : 90-93

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Note : 16-90

Alluring brioche and straw accents gild the core of white peach and yellow apple fruit. Light fennel hints add range on the finish.

www.winespectator.com

Note : 89-92

Pale lemon yellow. Apples, minerals, fruity, grapefruits nose. Fresh acidity, fruity, grapefruits, ripe, elegant, fresh, lovely balance.

My Wines and more

Note : 89/91

A rapier style, with talc, lime pulp and quinine notes that are very tightly coiled for now, backed by a steely finish. Features great cut and a long, mouthwatering finish.

www.winespectator.com

Note : 90-93

Zeste d'orange, citrons, cannelle, notes d'ananas ; bouche tendue, finale précise.

www.thewinepatriot.com

Note : 91/100

Couleur vert pâle. Nez d'anis, de réglisse au fruité très pur. Bouche magique qui fond au palais et s'achève suave, savoureuse et fondante. C'est délicieux et finement séveux dans la persistance. Un succès. Rapport 9

www.quarin.com

Note : 15,75//89

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Note : 17

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Note : 89-92

Ce vin est composé de 100 % sauvignon.
Sa couleur est très claire, son nez très aromatique. Il sent la pêche blanche et une touche de noix de coco. Grande bouche fondante et aromatique. C'est délicieux ! Le vin est tendu et long, avec du goût, et une forte sensation d'hédonisme. En finale, on reste sur une touche de citron. C'est très agréable. Une réussite.

www.quarin.com

Note : 15,5

Couleur pâle, nez fruité, frais et doux, sentant la poire. Bouche tout en dentelle, florale, aérienne...

www.quarin.com

Note : 14,75-15

Assemblage 90 % sauvignon et 10 % sémillon.
Couleur jaune pâle. Très beau nez. Superbe nez fin, de truffe, de noisette et de verveine. Délicieux en bouche, particulièrement aromatique, il est à la fois nerveux puis doux. Il offre un toucher de bouche raffiné. Belle longueur savoureuse. Un délice.

www.quarin.com

Note : 15,5

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Note : 89/100

Le nez sent l’amande, la fumée et un peu la truffe. Le corps est agréable et le toucher en bouche fin. Après le milieu de bouche, ce vin évolue caressant et aromatique. Belle longueur à l’acidité un peu mordante mais séveuse.

Carnets de Dégustations

Note : 15/20

VinVino Life - Unfiltered

Note : 87/100

C’est un 100 % sauvignon, mais ici le sol est calcaire ! Grand nez fin, subtil, floral, mûr, rappelant la Bourgogne. La bouche est délicieuse pour son aspect aérien. Un grand Bourgogne aurait plus de corps. Comparé au très beau 1998, ce 2003 est plus construit autour de la douceur du fruit et de son caractère fondant que de la matière. Et pourtant, je pense qu’il se gardera.

Carnets de Dégustations

Ce vin de 100 % sauvignon est étonnant ! D’une couleur assez classique, jaune-vert pâle, il présente un grand nez fin de tilleul, de pêche, de poire. A l’agitation, il gagne même en fraîcheur. Au palais, un merveilleux caractère fondant aux milles éclats fruités, très rafraîchissant, se développe tout au long de la dégustation. Tout fond sur des sensations soyeuses et une corpulence normale, sans une once de bois. Beau caractère sapide avec des nuances de truffe blanche dans la persistance. En cela, il rappelle l’évolution actuelle du superbe 1998 noté par deux fois 15.75 lors des dégustations de ce vin à table. Un vin rare. 2002 et 1998 sont les deux meilleurs récents millésimes de cette propriété.

Carnets de Dégustations

Note : 15,5/20

Un bordeaux blanc sec d’un cru qui figure parmi les élites de Barsac, de lignée pur sauvignon à rendement limité et vendanges manuelles. Sa robe pâle à reflets vert pastel et son nez chantent le sauvignon mûr musqué, les fruits exotiques et un vanillé feutré. Des saveurs engageantes, vives et fraîches, accompagnent une chair ronde et vineuse jusque dans une finale longue et élégante.

Guide Hachette des Vins

Note : *

Ce Bordeaux sec est produit par deux maîtres reconnus de la vinification bordelaise, Denis Dubourdieu et son père qui possèdent ce cru classé de Sauternes. D’une couleur or pâle, cette création est d’une grande complexité aromatique, avec un mélange d’arômes de lychee, d’ananas et de mangue. Il met en valeur la noblesse du chêne dans lequel il a été très bien élevé par une délicieuse note toastée, et laisse sur le palais une impression à la fois très légère, vivante et satisfaisante.

Guide Hachette des Vins

Note : *

Un nez jeune au départ, qui devient vite exubérant sur l’encens, la coriandre et les arômes de pamplemousse et de pêche de vigne délicieusement mêlés. En bouche, c’est une superbe matière avec beaucoup de finesse et d’élégance où les saveurs de poires et d’épices se fondent harmonieusement avec un très joli bois légèrement fumé. Beau vin racé.

Vintage International

Note : ***

Jaune vert. 1er Nez : net. Intensité moyenne. Fruité, légèrement confit. Assez frais. Note de buis. Après agitation idem. En bouche : attaque douce se développant sur une structure fondante et grasse, fruité moyen qui glisse véritablement en bouche et finit sur une longueur moyenne, sans l’éclat des grandes années parce que le sauvignon a souffert en 1997. Typé sémillon, tendre et facile à boire.

Guide Hachette des Vins

Le Bordeaux Sec d’un célèbre Cru Classé de Sauternes ! Élevé en fût, il se présente dans une robe d’or brillante, à reflets verts. Au nez, les fruits blancs et le miel s’affichent, accompagnés d’un élégant boisé. La bouche est plus vive, toujours très agréable, toujours aromatique, équilibrée et persistante. (…)

Guide Hachette des Vins

Note : *

D’origine barsacaise, ce 1995 est né sous les meilleurs auspices. Il a su profiter, comme le montrent son intensité aromatique et son équilibre entre le gras et la vivacité. Un vin de grande classe.

Guide Hachette des Vins

Note : **

Le ‘sec’ d’un illustre Barsac. Le Sauvignon (70 % de l’assemblage) marque fortement un très beau nez, plein de puissance et de complexité. La couleur est flatteuse avec des nuances de vert pâle. L’harmonie en bouche résulte d’un heureux mariage entre le vin et le boisé. Encore sur la réserve, ce 1994 mérite d’être attendu pour donner le meilleur de lui-même.

Guide Hachette des Vins

Note : **

La nature de ce cru a fait l’un des fleurons de Barsac, et l’art de la vinification a porté son blanc sec sur des sommets. Très original, dans le style des nouveaux Bordeaux secs élaborés dans le Sauternais, le 1990 possède toute la richesse aromatique, avec une large palette allant du citron à l’orange confite. Parfait équilibre.

Guide Hachette des Vins

Note : **

Une robe brillante, un parfum de jeunesse bien fruité et joliment boisé, une beauté qui attire tous les regards, une gaieté sereine, cette bouteille fait son entrée dans le monde comme une jeune fille de grande famille arrive au bal des Debs. On aimerait bien figurer sur son carnet de bal…

Guide Hachette des Vins

Note : **

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