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Clos Floridène Blanc Sec

Vintage 2010

Appellation : Graves Blanc A.O.C

Producer
Clos Floridene
Denis & Florence DUBOURDIEU EARL
Château REYNON
33410 BEGUEY
Contact us
Phone : 05 56 62 96 51
Fax. : 05 56 62 14 89
reynon@wanadoo.fr
http://www.denisdubourdieu.com

Situation & History

Clos Floridène vineyard, in Pujols sur Ciron, located in the Graves region, has been slowly developed since 1982 by Denis and Florence Dubourdieu, thanks to the successive purchases of plots located in the best terroirs. The name of the estate is derived from the two founders’ first names.

Soils

From a geological standpoint, the soil of Pujols sur Ciron where most of the vineyard is situated is much like the one of Barsac. A thin layer of red clayey sands, rich in iron oxide, and known as "Barsac red sands", tops the limestone bed rock. This limits the roots depth of the vine to about 50cm. The water that got stored within the slightly porous rock throughout the summer is progressively dispensed to the vine during the winter, thus preventing excessive water stress. A small portion of the vineyard (3,1 hectares), on the commune of Illats, is planted on a graveled and clayey rump.

Grape planting

23,9 ha 56 % Sémillon - 43 % Sauvignon - 1 % Muscadelle

Blending

50 % Sauvignon - 47 % Sémillon - 3 % Muscadelle

Wine making and ageing

Hand-harvesting is performed in general in one time and if it's required in 2 selective pickings of golden grapes with an aromatic optimum stage. After an eventual phase of skin contact, a slow juice extraction is performed, protected from the oxidation process. Free run must is strictly separated from press must and their clarification undergoes by natural settling. Fermentation takes place in barrels renewed by quarter. Ageing lasts 8 months with lees regularly stirred.

Tasting

Clos Floridène Blanc has the particularities of white wines produced on great calcareous soils: green-gold color, intense aroma with fruity notes of white peach, lemon, grapefruit, toasted and grilled nuances. Powerful and fresh flavors of fruit at its best, with the density and structure of a great white wine. Ageing potential of at least 10 years.

Appreciation of the wine

L'APPRECIATION GENERALE DE ROBERT PARKER « Cette propriété propose des vins blancs d'excellente facture. Le vin blanc est magnifique : regorgeant de fruit et de caractère, il mériterait d'être promu cru classé. Ce petit domaine appartient à Denis Dubourdieu, grand sorcier du bordeaux blanc. Celui-ci est en effet considéré, avec raison, comme l'homme qui a révolutionné la vinification du blanc en introduisant sa technique dite de macération pelliculaire. Une dégustation des merveilles qu'il produit révèle des graves blancs superbes. C'est un vin excellent, nettement sous-évalué, qui mériterait incontestablement d'être classé avec les meilleurs de son appellation.» (LES VINS DE BORDEAUX - EDITIONS SOLAR - 2005) L'APPRECIATION GENERALE DE JEAN - MARC QUARIN « Je considère de plus en plus franchement le Clos Floridène blanc comme une des plus belles bouteilles de blanc de France, incontournable dans la cave des amateurs. » (CHRONIQUE N° 27-www.quarin.com - SEPTEMBRE 2006) L'APPRÉCIATION GÉNÉRALE D'HÉLÈNE DURAND « Sa structure classique et son élégance font de ce cru, crée il y a 20 ans, l'un des plus beau vins blancs de l'appellation Graves. Le mérite en revient à son propriétaire, Denis Dubourdieu. » (REVUE DU VIN DE FRANCE N°490 AVRIL 2005) L'APRÉCIATION GÉNÉRALE DE PHILIP WILLIAMSON & DAVID MOORES « The main focus is on white wine, with 13 ha planted as opposed to 5.5 ha for red varieties. » L'APPRÉCIATION GÉNÉRALE DE BERNARD BURTTSCHY- ANTOINE GERBELLE - OLIVIER POUSSIER « (...) Clos Floridène fait incontestablement partie d'une élite (....). Loin des lourdes caricatures de blancs boisés et arômatiquement exubérants que l'on rencontre trop souvent dans les blancs ambitieux de Bordeaux, Clos Floridène blanc est un vin svelte et très droit sans artifice, d'une pureté presque cristalline. » (LA REVUE DES VINS DE FRANCE - CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2006 -SEPTEMBRE 2005) POUR ACHETER SANS JAMAIS VOUS TROMPER Clos Floridène Graves Blanc 2ème sur 169 vins classés (VIN LE GRAND PALMARES 2007, GREGORY MOTTE. NOVEMBRE 2006) L'APPRECIATION GENERALE DE JACQUELINE FRIEDRICH « Denis Dubourdieu is one of the leading enologists in France, particularly where white wines are concerned. A professor rat the University of Bordeaux, he has influenced an entire generation of vintners. His own wines, not surprisingly, are textbook, always, intelligent, balanced, and true to the vintage and the AC. They are also vibrant, flavorful and focused. » (THE WINES OF FRANCE - JACQUELINE FRIEDRICH - 2006) L'APPRECIATION GENERALE D'OZ CLARKE. « This estate, owned by Denis Dubourdieu, enologist and professor at Bordeaux Institute of Enology, produces a beautiful white wine to rival the top Pessac- Léognan and has frequently been my saviour on dull wine lists. An even mix Sauvignon Blanc and Semillon, the wine is barrique fermented and aged on lees to provide added concentration and complexity. No more than 25 % new oak is used. » (BORDEAUX THE WINE THE VINEYARD THE WINEMAKERS OZ CLARKE - 2006)

Appreciation of the vintage

Bien connu des amateurs, ce domaine est l'oeuvre du "pape" des vins blancs bordelais, l'œnologue Denis Dubourdieu. Depuis de nomreuses années, il fait incontestablement partie des valeurs sûres dans une appellation qui, si elle progresse, manque encore d'homogénéité et de leaders. Le plus étonnant, dans la production de ce domaine, réside dans le profond classicisme qu'elle exprime : bien loin des lourdes caricatures de blancs boisés et trop exhubérants que l'on rencontre trop souvent dans les ambitieux châteaux de Bordeaux, Floridène blanc est un vin svelte et droit, sans artifice, d'une pureté presque cristalline. Celle-ci rappelle d'ailleurs le délicieux vin sec de Château Doisy-Daêne, le cru classé de Barsac et de la famille Dubourdieu. Le rouge possède la même élégance distingée. Ces vins peuvent parfaitement vieillir plusieurs années en cave.
Le guide des meilleurs vins de France 2012- La Revue du Vin de France - Antoine Gerbelle-Olivier Poussier- Olivier Poels