Archives

Actualités récentes

Actualités de la vigne et du vin

Actualités des domaines Dubourdieu

Denis Dubourdieu

DECANTER Sauternes and Barsac 2011 & 2013
27 janvier 2016

When the condtions are right and noble rot works its magic, these neighbouring regions produce some of the world's finest sweet wines.  Ian D'Agata.

Lire le document

PAS DE FETES SANS SAUTERNES
28 novembre 2015

Le sauternes et son jumeau, le barsac, sont les grands vins de Bordeaux les plus difficiles à élaborer, ceux qui sont le plus couteux à travailler, ceux qui assurent les rendements les  plus faibles.

Lire le document

DOISY DAENE BARSAC 2010
29 septembre 2015

DOISY-DAENE BARSAC 2010    Blind Taste 34  http://www.blindtaste34.com/chateau-doisy-daene-barsac-2010/

Lire le document

Douze millésimes de Doisy-Daëne
21 septembre 2015

Denis Hervier   www.mybettanedesseauve.fr

Lire le document

DECANTER Bordeaux 2014 : One to watch
18 juin 2015

Sauternes & Barsac By Ian D'Agata                                                                                                                                    The wines of Sauternes and Barsac are among France's most famous. And the good news for wine lovers is that the 2014 vintage is exceptional for these wines.

 

Lire le document

Primeurs 2014 : La sélection de Bernard Burtschy pour les Bordeaux Blancs Secs
29 avril 2015

Bernard burtschy vous livre en exclusivité ses premières impressions sur les Bordeaux Blancs secs 2014. LE FIGARO.FR VIN

Lire le document

Les liquoreux de Sauternes et de Barsac 2014, des tries et au final un beau millésime.
29 avril 2015

Les belles réussites méritent d'être encavées, pas trop longtemps d'ailleurs, car les vins vont être prêts très vite.

Lire le document

SAUTERNES 2011 - Robert Parker - Wine Advocate
06 mars 2015

 SAUTERNES 2011 - Cold-Shouldered but Warmhearted by Neal Martin (26 Février 2015)

Lire le document

MILLESIME 2012 NOTES WINE SPECTATOR
26 fvrier 2015

These wines were tasted for the 2012 Bordeaux alphabetical listing report in the Marc 31,2015, issue of Wine Spectaror magzine.

http://www.winespectator.com/magazine/show/id/51191?utm_source=internal&utm_medium=link&utm_campaign=most_popular

Lire le document

TASTING REPORT : 2012 WHITE BORDEAUX JAMES SUCKLING
18 fvrier 2015

Even so, a few outstanding Sauternes were made in 2012 despite the difficult harvest including the château of de Malle, Guiraud and Doisy-Daene. They are fresh and delicate sweet whites that give immediate pleasure to drink.

Lire le document

SAUTERNES ET BARSAC 2011 - Stephen BROOK
31 dcembre 2014

Stephen Brook reports on a vintage that has yielded delicious wines in both Sauternes and Barsac - perfectly balanced between opulence and acidity. A must buy for sweet wine lovers.

Lire le document

DECANTER Sauternes & Barsac 2011
27 juin 2014

Stephen Brook reports on a vintage that has yielded delicious wines in both Sauternes and Barsac - perfectly balanced between opulence and acidity. A must buy for sweet wine lovers.

Lire le document

LE POINT Bordeaux, le millésime 2013
22 mai 2014

Ce qui fut néfaste aux vins rouges, le botrytis galopant, a eu l'effet inverse dans la famille des liquoreux, favorisant la concentration des sucres, de l'acidité et des saveurs. Nous sommes donc en présence d'un très bon millésime en Sauternes, Barsac, sainte-croix-du-mont, cérons et compagnie.

Lire le document

ROTTEN LUCK : Sautenes 2013 by Neal Martin
30 avril 2014

Usually, I urge readers to go out and buy Sauternes at the end of my report, but instead... go out and buy Sauternes.
 Go on. You know you want to...

Lire le document

GRANDS BORDEAUX PRIMEURS 2013 - SAUTERNES ET BARSAC
24 avril 2014

Le millésime idéal pour explorer la complexité des vins liquoreux. Une année exceptionnelle dans le Sauternais : les vins offrent dans l'ensemble de belles maturités, avec un végétal noble qui leur apporte une grande fraîcheur.

 

 

 

Lire le document

2013 Sauternes Tasting Notes, Ratings, Reviews, Harvest Report
24 avril 2014

2013 Sauternes and barsac wines are completely rotten. And that's a beautiful thing !

Lire le document

SAUTERNES IS OUTSTANDING
11 avril 2014

The 2013 vintage has produced some truly outstanding dry whites and sweet wines.

Lire le document

Primeurs 2013
11 avril 2014

Michel Bettane en direct de la semaine des primeurs à Bordeaux.

Lire le document

BORDEAUX TOTAL- René GABRIEL'S Ultimate Bordeaux Web Navigation
11 avril 2014

FASSPROBEN BORDEAUX 2013 : CLARETS IM MODERNEN STIL

Lire le document

WINE SPECTATOR THE TOP 100
07 janvier 2014

Our annual roundup of the year's most exciting wines. Wine Spectator 15 Janvier 2014.

Lire le document

DECANTER TOP 50 WINES OF THE YEAR
23 dcembre 2013

The pick of our tastings in 2013, all in one issue.  January 2014

Lire le document

Les Liquoreux, rois des blancs
11 dcembre 2013

Il est temps de réhabiliter le roi des grands blancs, ce liquoreux majestuex qui, plus que nul autre vin, convoque les souvenirs d'enfance....  LE MONDE - 11 Décembre 2013.

 

Lire le document

LES BORDEAUX 2004 SONT A LEUR APOGEE
27 novembre 2013

Une récolte généreuse mais des niveaux de maturité pas optimaux : à leur naissance, les bordeaux 2004 n'avaient pas emballé les critiques...

Lire le document

Les affaires des foires aux vins
25 septembre 2013

Les Foires aux vins 2013 - Terre de Vins -  Septembre/Octobre 2013

Lire le document

Guide d'achat des Crus
25 septembre 2013

200 châteaux, six millésimes, un palmarès inédit. La Revue du Vin de France -  Septembre 2013

 

 

Lire le document

Le guide BETTANNE & DESSEAUVE des vins de france 2014
25 septembre 2013

Lire le document

LA REVUE DU VIN DE FRANCE BORDEAUX 2010-2011
25 septembre 2013

Les crus classés 2011 : Tendresse et Fraîcheur

Les Crus Classés 2010 : En Route vers la légende

 

Lire le document

Bordeaux 2012 - Elegance Classique, fraîcheur agréable
25 septembre 2013

2012 est à l'opposé de 2011 sur le plan de la météo, mais beaucoup plus proche pour ce qui est du style...

Lire le document

LES FOIRES AUX VINS 2013
03 septembre 2013

Foire aux vins Leclerc  - bettanedesseauve.com

 

Lire le document

VINO PRIMEURS BORDEAUX 2012
17 juin 2013

Lire le document

2012 Des dégustations difficiles
05 juin 2013

Victime d'une météo capricieuse, ce millésime s'est révélé plus que complexe pour les vignerons, tant dans les vignes qu'au chai. Il ne l'est pas moins pour les dégustateurs, car il laisse peu de champ à l'anticipation.

Lire le document

TERRE DE VINS
16 mai 2013

LES PRIMEURS 2012 A BORDEAUX - La sélection Bettane+Dessauve - L'année des Terroirs

Lire le document

Concours Mondial du Sauvignon
13 mai 2013

Le Château Doisy-Daêne Bordeaux Blanc 2011 a obtenu la médaille d'or.

Lire le document

MILLESIME 2012 -¨PREMIERES NOTES
12 avril 2013

James MOLESWORTH - WINE SPECTATOR

Lire le document

Faut-il boire vos bordeaux 2003
22 mars 2013

Tout le monde a gardé en tête la météo caniculaire qui a marqué le mois d'août 2003 puis les vendanges, ce millésime très atypique fut pourtant salué par une partie de la critique...

Lire le document

WINART The Magazine for Wine Lovers
16 octobre 2012 - 15.55

Summer 2012

Lire le document

Autour d'une bouteille (2)
20 septembre 2012

Diverses coupures de presse

Lire le document

LE MONDE - LE TEMPS DES FOIRES
19 septembre 2012

Les bonnes affaires des foires aux vins (Extrait)

Lire le document

Autour d'une bouteille
18 septembre 2012

Des racines de la vigne aux lèvres des dégustateurs, Denis Dubourdieu évoque ici, en compagnie de son ancien élève Gilles Berdin, les chemins et mystères qui mènent aux crus mythiques.
Vous trouverez ce livre à la librairie MOLLAT 33000 BORDEAUX ou  sur le site www.mollat.com.
Voir la video

Lire le document

La rentrée par la route des vins
18 septembre 2012

Affaires privées Spécial Vins    "Challenges n°  312 du 13 au 19 Septembre 2012"

Lire le document

DIPLOME 2012
25 juillet 2012

Sélection  "Un vin presque parfait"

Lire le document

CHINESE CUISINE & WINE
03 juillet 2012

BORDEAUX 2011 VINTAGES     JUIN 2012

Lire le document

L'oenologue de Chevet
22 juin 2012

Jacques DUPONT  "Le Point" 21.06.12

Lire le document

LES CONFIDENCES DE HUIT GRANDS PROS
29 mai 2012

Et eux, que pensent-ils de 2011 ? Extrait
La Revue du Vin de France - Spécial Millésime 2011 - Une année riche en surprises. N° M 08279 - juin 2012

Lire le document

Médaille d'or
04 avril 2012 - 14 h58

Médaille d'or obtenue au Concours Mondial du Sauvignon 2012 pour le Château Doisy-Daëne Bordeaux Blanc 2010

Lire le document

Le talent de Denis Dubourdieu
03 avril 2012 - 10h55

Michael Rücker  LA R.V.F N° 560 - Avril 2012 - p 18

Lire le document

L'ACCORD MINUTE d'Olivier Poussier
19 janvier 2012

Canard pékinois et sauternes 2007 du Château Doisy Daëne.
Le vin offre une merveilleuse tension qui dompte la douceur du plat.
LA R.V.F. N° 558  - Février 2012

Lire le document

Catching Up with the Professor of Bordeaux - James Molesworth
19 dcembre 2011

A sit-down with Denis Dubourdieu, vigneron behind the dynamic Château Doisy-Daëne, Clos Floridène and more.
Voir la video

Lire le document

LES GOUTTES DE DIEU (EXTRAIT)
24 novembre 2011

M. Kawarage a emmené Shizuku et Miyabi en France, sur la rive droite de Bordeaux. Ils doivent en effet trouver des vins qui puissent séduire les clients du nouveau restaurant lancé par les Bières Taiyo, le Soleil au vin. Sinon, le chef risque de perdre sa place du département vins au profit de M Nakahara. Ce dernier est en relation avec Issei Tomine... qui se présente le jour de la compétiion ! Du savoir ou de la sensibilité, qui va l'emporter ? ( 2009 Tadashi Agi & Shu Okimoto - Editions Glénat 38000 Grenoble)

Lire le document

GRAND TASTING 2011
23 novembre 2011

Cette année encore, nous serons présents sur le Salon du Grand Tasting. Nous aurons le plaisir de vous y accueillir. Nous tenons à votre disposition quelques invitations.

Lire le document

R.V.F. ENTRETIEN Denis Dubourdieu
15 novembre 2011 - 16.23

DENIS DUBOURDIEU
Oenologue vénéré en Angleterre, il parle de la viticulture, de la dégustation, des verus de l'âge !

 

Lire le document

Getting to the Bottom of Bordeaux
27 octobre 2011

Lire le document

Château REYNON 2008
15 juin 2011

Premières Côtes de Bordeaux
Voir l'article

Lire le document

MILLESIME 2010
27 avril 2011

Notes de Jean-Marc QUARIN - Avril 2011

Lire le document

MILLESIME 2010 - PREMIERES NOTES
07 avril 2011

Wine Spectator - Avril 2011

Lire le document

Le millésime 2010 en début d’élevage : Un autre très grand, en rouge et en blanc.
11 mars 2011

Après 2009, tellement attendu, réussi et à juste titre, couvert de louanges, la nature pouvait- elle offrir, l’année suivante, un autre grand millésime à Bordeaux ?

Professeur Denis Dubourdieu

Lire le document

The 2010 vintage at the beginning of ageing : another very great one for both red and white wines.
11 mars 2011

Lire le document

Millésime 2009
04 mars 2011

Le millésime 2009 en début d'élevage....

Lire le document

R.V.F. BORDEAUX 2007 ET 2008 AU CRIBLE
24 fvrier 2011

Le millésime 2007 est une sorte de réédition du très fameux 1997 à Sauternes "une année plus, plus, plus !", comme le définissait à sa naissance l'oenologue Denis Dubourdieu.

Lire le document

Château DOISY-DAENE L'EXTRAVAGANT DEFI PERMANENT
26 janvier 2011

Chaque annnée, espérer le meilleur et oeuvrer de la vigne à la mise en bouteille pour proposer l'exceptionnel à des amateurs passionnés par l'Extravagant, un Sauternes hors normes.

Serena Sutcliffe - Planet Vins & Spiritueux - Hiver 2010-2011 Décembre 2010 N° 46

Lire le document

Denis Dubourdieu Graves Icônes
11 janvier 2011

Les sept vies de Dédé-la-Science par Thierry Dessauve
N° 9 Janvier-Février 2011

Lire le document

GRAND TASTING 2010
26 novembre 2010

Cette année encore, nous serons présents sur le salon du Grand Tasting. Nous aurons le plaisir de vous y accueillir. Nous tenons à votre disposition quelques invitations. Venez nombreux.

Lire le document

LA R.V.F. LA VIE DE CHATEAU
21 octobre 2010

CHATEAU DOISY DAENE L'INNOVATION PERMANENTE
Reportage de Pierre Casamayor

Novembre 2010 - LA RVF n° 546

Lire le document

Der Vorreiter : Denis Dubourdieu
15 septembre 2010

Septembre 2010

Lire le document

LA CAMPAGNE DES BLANCS COMMENCE
03 septembre 2010

Début des vendanges à REYNON Sud Ouest du 03.09.10

Lire le document

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2010
20 juillet 2010

Château Reynon Bordeaux Blanc 2009
Clos Floridène Graves Rouge 2007
Le Rosé de Floridène 2009
Château Cantegril Sauternes 2007
Château Doisy-Daëne Grand vin sec 2008
Château Haura Graves Rouge 2007

Lire le document

Concours Mondial du Sauvignon
09 juillet 2010

Château REYNON Blanc 2009 Médaille d'Or

Lire le document

CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN
24 juin 2010

En cette période d'examens, nous vous présentons les différents diplômes obtenus.

Lire le document

Decanter World Wine Awards
24 juin 2010

Château Haura Graves rouge 2007 Château Doisy-Daëne Bordeaux Blanc 2008 Le Rosé de Floridène 2008 Château Haura Graves Rouge 2006 Château Reynon Premières Côtes de Bordeaux Rouge 2006 Château Doisy-Daëne Sauternes 2006 Clos Floridène Graves blanc 2007 Château Reynon Bordeaux Blanc 2009

Lire le document

Cuisine Chinoise et Grands Vins de France
14 juin 2010

Un peu d'exotisme... Shanghai China 2010

Lire le document

Le Style Dubourdieu
18 mai 2010

Denis Dubourdieu, le "pape des vins blancs à Bordeaux", nous parle de ses vins, de l'avenir de l'ISVV et des vins blancs liquoreux. (La libre Belgique Page vins du samedi 15 Mai 2010).

Lire le document

I VINI SAUTERNES Paolo LAUCIANI
04 mai 2010

Il sauternes è un vino unico nella sua poesia e nella sua incostanza,...

Lire le document

R.V.F. LES 231 MEILLEURS CHATEAUX - BORDEAUX PRIMEURS 2009 - CHATEAU HAURA CERONS
27 avril 2010

LA REVUE DU VIN DE FRANCE
NUMERO SPECIAL 541

Lire le document

De l’innovation au savoir-faire, les enjeux environnementaux
09 fvrier 2010

De l’innovation au savoir-faire, les enjeux environnementaux de la production du vin. Pr Denis Dubourdieu

Lire le document

Le Millésime 2009
21 janvier 2010

Le millésime 2009 en début d'élévage : Bon en blanc sec, grand en rouge, prodigieux en liquoreux. Professeur Denis Dubourdieu.

Lire le document

The Bordeaux 2009 vintage
21 janvier 2010

The Bordeaux 2009 vintage has just started ageing : good dry whites, great reds, and extraordinary sweet whites Professor Denis Dubourdieu.

Lire le document

Ceux qui vendent BORDEAUX à l'international
15 dcembre 2009

Les ambassadeurs du Bordeaux à l'étranger

La réputation de la plus célèbre des appellations vinicoles, qu'ils font connaître et qu'ils commercialisent partout dans le monde, doit beaucoup à leur talent.

Lire le document

Des gens bien, les jolis vins
14 dcembre 2009

C'est l'évidence, les jolis vins sont signés par des gens bien. Toujours et même si, parfois et pas ici, les qualités humaines ne vous sautent pas à la figure au premier abord. Voici trois d'entre eux. Trois sur des centaines... Il faudrait mille pages.

Lire le document

SALON GRAND TASTING
30 octobre 2009

Lire le document

Dégustation des Crus Classés de Sauternes-Barsac à New York
24 septembre 2009

Septembre 2009

Lire le document

Contre la surtechnologie du vin
03 aot 2009

Il compte parmi les meilleurs oenologues et vinificateurs du monde. Comme jadis, Emile Peynaud, pionnier en la matière, il fait confiance à la science et au bon sens. Rencontre.

Lire le document

L'AMATEUR DE BORDEAUX - DOSSIER ROSÉS
23 juin 2009

La véritable histoire d'une "success story". 135 rosés français dégustés. Les 38 meilleurs, classés, notés.

Lire le document

Denis Dubourdieu - Homme d'arômes
23 juin 2009

On ne sort pas indemne d'une naissance à Doisy-Daëne. C'est dans ce château familial que Denis Dubourdieu a vu le jour,...

Lire le document

The pour white bordeaux
22 avril 2009

Lire le document

Millésime 2008
22 avril 2009

La qualité des récoltes à Bordeaux est déterminée par quelques principes simples qu’il faut rappeler avant d’analyser les particularités climatiques...

Lire le document

Denis Dubourdieu - "harvest 2008 Dry whites"
22 avril 2009

Voir la vidéo

Réflexions sur les minéralités
1er dcembre 2008

Je suis certainement très mal placé pour parler de la minéralité des vins car je n'utilise jamais ce descripteur pourtant très à la mode...

Lire le document

Réflexions sur la valeur du vin
1er dcembre 2008

Grâce à la diffusion des connaissances, on sait produire de grandes quantités de vin à bas prix en de nombreux endroits du monde. les conditions à réunir sont bien connues : un climat chaud....

Lire le document

Millésime 2007
23 avril 2008

Les principes qui déterminent la qualité des récoltes à Bordeaux sont bien connus. Je les évoquais dans ma note sur le millésime 2006 ; ils s’appliquent rigoureusement en 2007. Un bon millésime de vins rouges exige...

Lire le document

Enquête
18 avril 2007

La mondialisation du vin est-elle compatible avec l'idée d'une identité propre des vins à fortes expressions : l'avenir du goût de Bordeaux ?
Interview de Denis Dubourdieu


Primeurs 2006 : l'avis en vidéo de Denis Dubourdieu
10 janvier 2007


MEDAILLE D'OR
04 dcembre 2004 - 14.45

Concours Mondial du Sauvignon 2012 a décerné la médaille d'Or au  Château Doisy-Daëne 2010 Bordeaux Blanc

Lire le document

Entre arrêt de croissance et aoûtement, des signes qui ne trompent pas
04 septembre 2002

Si plusieurs indicateurs existent pour indiquer la qualité future d'une récolte, il en est un des plus fondamentaux à l'oeil nu: l'arrêt de croissance de la vigne. Denis Dubourdieu nous démontre que par l'observation des...

Voir la vidéo
Lire le document

Château REYNON
02 mai 2015

Le château historique à Béguey, sur la rive droite de la Garonne au sud-ouest de Bordeaux, est la résidence de Florence et Denis DUBOURDIEU et le siète des vignobles 3D. Lisez : Denis Dubourdieu Domaines.

Franck DUBOURDIEU- bordeauxclassicwine.fr

Lire le document

Jean-Jacques DUBOURDIEU à Honk-Kong
03 janvier 2013

Voir la vidéo


GRAND TASTING 2011
23 novembre 2011

Cette année encore, nous serons présents sur le salon du Grand Tasting. Nous aurons le plaisir de vous y accueillir. Nous tenons à votre disposition quelques invitations.

Lire le document

Mother Kisses : Château Doisy Daëne
22 avril 2009

Lire le document

Méthode des vendanges des blancs secs par Denis Dubourdieu
22 avril 2009

Voir la vidéo

Professor de Vinho
02 avril 2009

Um dos mestres da moderna enologia Francesa comenta sua saga na produção de tintos, rosados e brancos, com os quais ganhou reputação internacional....

Lire le document

Château DOISY-DAENE
05 mars 2015

Véritable professeur ès botrytis, Denis Dubourdieu puise son énergie ici, dans cette terre de Barsac achetée par son grand-père il y a 90 ans.  (Vigneron N° 20 - Printemps 2015)

Lire le document

Ce que la Science peut apporter au vin
24 octobre 2014

Emission radiophonique CQFD. Pour écouter cette émission, merci de cliquer ou de copier ce lien.

http://www.rts.ch/audio/la-1ere/programmes/cqfd/6219073-rencontre-avec-denis-dubourdieu-24-10-2014.html?p=0


Plus fruités, moins sucrés, les Sauternes à la conquête de nouveaux palais
22 octobre 2014

Les vins liquoreux de Sauternes et Barsac, dont les vendanges ont débuté au sud de Bordeaux, se révèlent à la dégustation plus fruités et moins sucrés à la faveur de soins apportés lors de la récolte, pour un goût apprécié des consommateurs.

Lire le document

TRAUBENLESE IST WIE TAUBENJAGD
23 mai 2014

Moderne Weiße aus dem Bordelais gibt es noch keine 30 Jahre. Zu verdanken sind sie dem Forscherdrang von Denis Dubourdieu. Der Winzer-Professor liebt eine bildhafte Sprache.

Lire le document

L'EXPRESS : BORDEAUX LES 25 QUI FONT BOUGER LA VILLE
08 avril 2013

Denis Dubourdieu : Directeur de l'institut des sciences de la vigne et du vin.  (Supplément - L'EX¨RESS N° 3222 du 3 au 9 Avril 2013)

 

 

 

Lire le document

OSEZ BORDEAUX
27 fvrier 2013

Trois raisons me font aimer Bordeaux aujourd'hui : sa beauté retrouvée, son esprit de toujours et les grands vins qui portent son nom et auxquels j'ai consacré ma vie.

Lire le document

DENIS DUBOURDIEU EN ESPANA
08 fvrier 2013

"En Espana hay que volver a hacer vino para beber, no para impresionar"
El vino está más cerca de la música o la pintura que de la poesia. Sus emociones se generan y transmiten sin palabras...

Lire le document

WINE-SEARCHER INTERVIEW
29 janvier 2013

Q&A : Denis Dubourdieu - Bordeaux Oenologist
Voir l'article


Académie du vin de Bordeaux
07 fvrier 2012

Commentaires de dégustation  Château GRUAUD-LAROSE 1989 Rouge Saint Julien commenté par professeur Denis Dubourdieu.
Voir la video